Gelado de Mirtilo

 

Servido em cones ou taças de bolacha, este gelado de mirtilo é de textura suave e sabor leve. Salpique com amêndoa ralada e mirtilos frescos para decorar.

Vais precisar de

150 g açúcar

1 c. sopa limão (sumo)

400 ml natas

200 ml leite gordo

½ c. café sal

3 claras de ovo M

6 taças de bolacha para gelados

2 c. sopa miolo de amêndoa ralada

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