Lombinhos de Porco Com Azeitonas

 

Inspirada na dieta mediterrânica, esta receita de lombinho de porco panados com molho de tomate e azeitonas vai fazer as delicias lá de casa.

Vais precisar de

800 g lombinho de porco

2 c. de sopa farinha

7 tomates maduros

40 g azeitonas pretas sem caroço

40 g azeitonas verdes sem caroço

3 chalotas

2 c. de sopa azeite

0,5 dl vinho branco

qb sal

qb pimenta moída

qb orégãos

qb salsa

qb tomilho

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