Lombo de Perca Assado Com Espinafres

 

Este lombo de perca assado com espinafres é ideal para um dia de semana. Uma refeição simples mas muito rica - com peixe, espinafres e puré de batata.

Vais precisar de

400 g lombos de perca

2 c. de chá sal

qb pimenta de moinho

3 c. de sopa vinagre

500 g puré de batata congelado

2 a 3 c. de sopa leite magro

1 ovo S

3 dentes de alho

100 g cebola

3 c. de sopa azeite

150 g alho-francês

qb noz-moscada

1 c. de sopa pão ralado

170 g espinafres em folha congelados

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