Lombo de Porco Assado Com Batata-doce

 

O lombo de porco assado com batata-doce e abóbora no forno é um prato único que praticamente se faz sozinho, dando-lhe tempo para pôr a mesa.

Vais precisar de

8 dente alho

1 c. sopa sal

1 c. sopa colorau

2 c. sopa vinagre de sidra

2 c. sopa molho de soja

1 c. sopa mel

3 c. sopa azeite

1,2 kg lombo de porco

300 g cebolas

800 g batata-doce

400 g abóbora butternut

1 c. sopa tomilho

2 folhas louro

1 pau de canela

0,5 dl vinho do Porto

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