Medalhões Com Clementinas

 

Receita de lombo de porco frito com clementinas, fácil e simples. A combinação de sabores cítricos e carne de porco tonam este prato irresistível.

Vais precisar de

500 g lombo de porco

2 fatias finas de presunto

2 c. de sopa azeite

3 cebolas pequenas

qb sal

qb pimenta moída

1 c. de sobremesa açúcar mascavado

0,5 dl vinho do Porto branco

6 clementinas

1 c. de chá amido de milho

2 c. de sopa aguardente velha

280 g arroz agulha

qb salsa

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