Mini-pavlovas Com Framboesas

 

As mini-pavlovas com framboesas são uma sobremesa elegante e leve. A camada de suspiro, o recheio com sabor a amêndoa e as framboesas, vão impressionar!

Vais precisar de

PARA O MERENGUE

8 claras M

300 g açúcar em pó

3 c. sopa amido de milho

1 c. chá fermento em pó

1 c. café vinagre de sidra

PARA O CREME

100 g miolo de amêndoa

80 g açúcar em pó

1 emb. açúcar baunilhado

100 g manteiga sem açúcar

100 g chocolate branco

2 c. sopa amido de milho

2 dl leite meio-gordo

2 emb. framboesas

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