Ovos Em Ninho de Batata-doce

 

Um prato vegetariano, diferente mas visualmente muito apelativo. Acompanhe os ovos em ninho de batata-doce com uma salada fresca.

Vais precisar de

4 batata-doce arredondada e grande

1 c. sobremesa sal + c. café

1 cebola

100 g alho-francês

3 c. sopa azeite

50 g tomate seco

1 c. café alho moído

1 c. sobremesa tomilho seco

qb pimenta moída Pingo Doce

4 ovos M

1 emb. salada mistura gourmet Pingo Doce

400 g tomate resdondo

1 c. sobremesa vinagre balsâmico Pingo Doce

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