Paella Surf & Turf

 

Um dos mais tradicionais pratos da gastronomia espanhola, a paella com marisco parte do arroz para criar um mundo desabores a descobrir!

Vais precisar de

200 g lulas congeladas em argolas

8 camarões congelados calibre grande

½ malagueta vermelha picada

1 c. chá sal + 1 c. sopa

1 c. chá alho em pó

1 limão

½ ramo de salsa

3 dentes de alho picado

4 c. sopa azeite

250 g carne de porco em cubos

50 g bacon em cubos

250 g peito de frango

100 g linguiça

1 cebola grande picada

2 c. sopa açafrão-da-índia

1 lata tomate de conserva em pedaços

150 g ervilhas congeladas

400 g arroz para risotto Pingo Doce

1,2 l água

500 g mexilhões congelados 1/2 concha Pingo Doce

½ pimento verde

½ pimento vermelho

8 rodelas chourição espanhol Pingo Doce

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