Pães Entrançados Com Frutos Secos

Vais precisar de

200 g leite (+ 1 c. sopa para pincelar)

60 g manteiga (+ 70 g à temperatura ambiente)

25 g fermento de padeiro fresco

500 g farinha (+ 2 c. sopa para polvilhar)

1 c. café sal

1 ovo M

90 g passas de uva

90 g miolo de noz

90 g miolo de amêndoa palitada

1 c. sopa canela em pó