Pato Recheado

 

O pato recheado é uma receita lenta que requer bons temperos e claro, o recheio para enriquecer o assado. Os sabores vão cozinhando num molho delicioso.

Vais precisar de

2,5 kg pato com miúdos

1 c. sopa sal + 1 c. sobremesa

qb pimenta moída

1 emb tâmaras

5 maça Granny Smith

qb tomilho seco

2 c. sopa azeite

1 dl vinho da Madeira

600 g nabo

2 c. sopa vinagre de sidra Pingo Doce

150 g azeitonas verdes

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