Picanha Com Chutney

 

Fazer picanha assada é uma boa maneira de preparar uma refeição para muitas pessoas sem grande trabalho. Acompanhe com chutney de frutos.

Vais precisar de

1 kg picanha

4 c. de sopa azeite

1 c. de sobremesa rosmaninho

1 c. de sobremesa mel

1/2 limão

3 c. de chá sal ( + 1 c. de café)

200 g cebola

700 g abacaxi

200 g maçãs golden

1 malagueta vermelha

1 malagueta verde

40 g açúcar mascavado

40 g sultanas douradas

4 c. de sopa vinagre de sidra

1 pau de canela

400 g arroz basmati

300 g pimento vermelho

4 dentes de alho

1 emb. caldo verde

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