Pimentos Recheados Com Salada de Cuscuz

 

Esta receita de pimentos recheados com salada de cuscuz é fácil de preparar e deliciosa.Com um sabor inconfundível, os pimentos são um excelente complemento.

Vais precisar de

3 pimentos vermelhos

2 c. de sopa azeite

1 cebola grande

30 g passas corintos

1 c. de chá açafrão-das-índias

3 tomates maduros

qb sal

qb pimenta moida

150 g cuscuz

1 dl água

150 g folhas de agrião baby

40 g milho doce

30 g miolo de noz

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