Pizza de Salmão Grelhado

 

Uma pizza de salmão grelhado e legumes variados sobre uma camada fina de massa caseira totalmente preparada na frigideira. Uma pizza com sabores intensos.

Vais precisar de

PARA O TOPPING

300 g lombos de salmão congelado

1 nalagueta vermelha

qb raíz de gengibre

2 c. sopa açúcar mascavado escuro

2 c. sopa molho de soja

3 c. sopa vinagre de sidra

1 c. chá mostarda em grão

1 c. sopa azeite

2 dentes de alho

200 g cogumelos laminados

150 g tomate mini alongado

1 c. chá sal

80 g queijo fresco em creme para barrar

100 g rúcula

1 c. sopa sementes de sésamo

PARA A MASSA

250 g farinha

1 c. chá alho em pó

1 c. chá sal

1 c. chá sementes de funcho

25 g fermento de padeiro fresco

1,25 dl água

2 c. sopa azeite

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