Polvo Dourado Com Arroz

 

As combinações felizes são boas para reinventar e dar-lhes novas caras! Como este polvo dourado e tenro, com arroz basmati muito solto e aromático.

Vais precisar de

PARA O POLVO

1 polvo congelado

1 cebola

1 folha de louro

1 talo de aipo

qb pimenta em grão

1 ovo XL

1 c. café sal fino

50 g pão ralado

5 dl óleo (para fritar)

PARA O ARROZ

2 c. sopa azeite

1 alho-francês

1 filete de anchova em azeite

½ pimento encarnado

350 g arroz Basmati Pingo Doce

½ dl vinho branco

1 c. sopa sal

qb manjericão

1 limão

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