Ratatouille

 

Para quem adora legumes e quer variar das saladas, nada melhor do que aprender a fazer o Ratatouille, bem colorido e nutritivo.

Vais precisar de

4 cebolas

10 dente alho

4 c. sopa azeite

1 kg tomate

500 g courgette

280 g pimento vermelho

500 g abóbora butternut

1 c. sopa sal

1 folha louro

qb salsa

qb hortelã

8 fatias pão de centeio

100 g queijo chèvre

1 c. sopa orégãos

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