Ratatouille Com Hambúrguer de Soja

 

Uma refeição vegan, muito saborosa e colorida. O ratatouille com hambúrguer de soja cozinha separadamente. No final, uma verdadeira delícia!

Vais precisar de

2 c. sopa azeite

1 cebola roxa

2 dentes de alho

1 talo de aipo

150 g feijão-verde

1 beringela

2 tomate maduro

1 pimento amarelo

2 c. sopa concentrado de tomate Pingo Doce

1,5 dl vinho branco

1 c. sobremesa sal

qb pimenta moída

qb manjericão

4 hambúrguer de soja Pura Vida

1 limão

1 c. sobremesa molho de soja Pingo Doce

qb cebolinho seco

4 saquetas tostas extra finas integrais Pingo Doce

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