Risotto de Línguas de Bacalhau

 

Deliciosa receita de risoto de bacalhau. É uma receita fácil de preparar e o queijo parmesão dá-lhe sabor e uma consistência cremosa. Experimente e surpreenda.

Vais precisar de

800 g línguas de bacalhau

1 l água

1,5 kg grelos de nabo

5 c. de sopa azeite

1 cebola

7 dentes de alho

2 folhas de louro

6 dl vinho branco

50 g manteiga

800 g arroz para risotto

2 c. de sobremesa sal

2 tomates com rama

160 g queijo parmesão ralado

1 molho de cebolinho

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