Rojões À Minhota

 

Rojões à minhota, um clássico da região do Norte que se estendeu a grande parte do país. À base de carne de porco, vai agradar toda a família.

Vais precisar de

1,5 kg rojões de porco

100 g toucinho fumado

qb sal

qb pimenta

2 c. sopa colorau doce

200 ml vinho branco

250 g banha de porco

2 c. sopa azeite virgem

qb cominhos

800 g batatas

1 c. sopa salsa picada

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