Salada de Arroz

 

O arroz, sempre versátil, é o protagonista desta salada de arroz que também tem pimento vermelho, ervilhas e fiambre e é uma forma de aproveitar sobras.

Vais precisar de

2 c. chá sal

140 g arroz basmati

100 g ervilhas congeladas

40 g fiambre em cubos

2 c. sopa azeite

2 ovos M

20 g queijo parmesão rala

1 c. sopa cebolinho

100 g pimento vermelho

80 g milho doce

1 c. chá molho de soja

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