Salada de Coelho

 

A composição da carne de coelho com as tostas de grão, o tomate e os vários tipos de alface resulta numa deliciosa salada de coelho.

Vais precisar de

100 g tomate com rama

450 g coelho sem osso

100 g cebola

4 dentes de alho

3 c. de sopa azeite

qb tomilho fresco

qb segurelha

100 g pimento vermelho

1 folha de louro

1 c. de chá vinagre

150 g grão-de-bico cozido

1 ovo M

1 c. de sopa sal grosso

4 c. de sopa vinho branco

175 g salada ibérica

Comentários

Avatar placeholder