Salada Fresca Com Tofu Marinado

 

De cores vivas e sabor inigualável esta salada é uma verdadeira mistura de vitaminas à base de rúcula, tomate cherry e pepino. Acrescente pão crocante e tofu fresco para ter um final perfeito e colorido.

Vais precisar de

100 g tofu fresco

qb alho em pó

2 c. sopa vinagre balsâmico

1 c. chá mel

1 pão chapata

1 c. sopa sementes sésamo Pura Vida

3 c. sopa azeite

100 g cebola roxa

150 g pimento vermelho

130 g pepino

250 g tomate cherry

150 g rúcula

½ ramo coentros

50 g azeitonas pretas descaroçadas

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