O Roquefort é um queijo com sabor forte e intenso, é importante saber usá-lo na dose certa. Experimente nesta salada de Roquefort e pêra!
Vais precisar de
2 pêra
1 limão
2 endívias belgas
1 emb. rúcula
125 g framboesas
40 g miolo de noz
100 g queijo Roquefort Pingo Doce
2 c. sopa azeite
1 c. chá mostarda
1 c. sobremesa vinagre de framboesa
1 c. sopa vinagre balsâmico
qb pimenta moinho
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