Salmão Marinado Com Arroz

 

Se gosta de molhos agri-doce, esta receita vai encher-lhe as medidas. O salmão marinado com arroz e bimi ao vapor, é preparado de véspera.

Vais precisar de

4 dentes alho

2 c. sopa molho de soja + 1 c. sopa

2 c. sopa vinagre de sidra

2 c. sobremesa açúcar mascavado

3 c. sopa azeite

qb raiz gengibre

2 c. sopa sementes sésamo

2 c. sopa sementes girassol

1 c. sopa cebolinho picado

½ malagueta verde

½ malagueta vermelha

600 g lombo de salmão sem pele nem espinhas

1 c. sopa sal

300 g arroz basmati

2 tiras de casca de limão

5 dl água

350 g bimi

1 c. sopa mel

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