Sopa de Beterraba e Couve-flor

 

Uma sopa de beterraba com couve-flor e aipo, leve e colorida que pode ser servida quente ou fria. Em apenas 30 minutos prepare uma sopa deliciosa, perfeita para toda a família.

Vais precisar de

200 g alho-francês em rodelas

3 talos de aipo

400 g couve-flor em ramos

1 c. sopa sal

1,2 l água

450 g beterraba cozida

qb pimenta de moinho

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