Sopa de Castanhas Com Crocante de Sementes

 

Uma deliciosa sopa de castanhas, variados legumes e especiarias. Servido com um delicioso crocante de sementes preparado no forno.

Vais precisar de

PARA O CROCANTE DE SEMENTES

1/4 chávena de sementes de girassol

1/4 chávena de sementes de abóbora

1/4 chávena de sementes de sésamo

1 c. sobremesa sementes de papoila

1 c. sopa azeite

1 c. sopa mel

1/2 c. chá canela

1 c. chá sal grosso

qb pimenta-preta

1 vegem de cardamomo

PARA A SOPA

2 chalotas

1/2 alho-francês

400 g castanhas congeladas Pingo Doce

3 c. sopa azeite

2 courgettes

400 g abóbora-manteiga

qb noz moscada

1 c. sopa sal

qb pimenta

qb cebolinho

Comentários

Avatar placeholder