Sopa Fria de Abacate, Pepino e Ervilhas

 

Especialmente para um dia quente, esta sopa fria de abacate, pepino e ervilhas é refrescante deliciosa. Um sabor aveludado que vai agradar a todos!

Vais precisar de

200 g ervilhas congeladas

4 dl água

1 pepino

1 cebola doce pequena

1 abacate

2 c. sopa coentros

1 emb. creme culinário de soja

1 c. chá sal

½ limão

3 rabanetes pequenos

qb pimenta de moinho

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