Tamboril Com Mexilhão Em Molho Verde

 

O tamboril com mexilhão é uma receita faseada, onde todos os ingredientes ganham a sua identidade e sabor. Regue abundantemente com um molho verde de poejo.

Vais precisar de

4 c. sopa azeite

3 dentes de alho

qb pimenta de moinho

200 g couve-flor

2 c. café sal + 1 c. chá

1 c. chá curcuma

300 g bimis

750 g lombos de tamboril sem espinha

1 emb. poejo

8 mexilhões meia concha

1 malagueta vermelha

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