Tarte de Creme de Castanha, Chocolate e Caramelo Salgado

 

Receita de tarte de castanha, chocolate e caramelo salgado, fácil de preparar e deliciosa. De sabor inconfundivel, delicie-se com esta tarte.

Vais precisar de

PARA A BASE

50 g miolo de avelã

70 g açúcar amarelo

250 g farinha de trigo T55

140 g manteiga

qb sal

½ dl água fria

PARA O CARAMELO SALGADO

100 g açúcar

qb água

1 dl natas frescas

20 g manteiga

qb sal

para o creme de castanhas e chocolate

500 g castanhas

150 g chocolate para culinária 70%

150 g manteiga

130 g açúcar

½ dl rum branco

PARA A COBERTURA

2 dl natas para bater

1 c. de café açúcar baunilhado

½ tabele chocolate com pepitas de caramelo Pingo Doce

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