Tarte de Legumes e Mozzarella

 

Esta tarte de legumes e mozzarella é uma proposta vegetariana, nutricionalmente equilibrada.

Vais precisar de

900 g batata para assar

qb sal

200 g ervilhas congeladas

300 g cenouras

100 g cebola

2 dente alho

4 c. sopa azeite

200 g alho-francês

200 g cogumelos laminados

300 g tomate em rama

qb pimenta em pó

qb tomilho

1 dl leite magro

qb noz moscada

100 g queijo mozzarella

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