Tomate Recheado Com Croquetes de Legumes

 

Comer legumes pode ser muito divertido! Experimente esta sugestão de tomate recheado com croquetes de legumes servido com molho de iogurte e laranja.

Vais precisar de

400 g batata

250 g brócolos em ramos

qb manjericão

½ c. café sal fino

qb noz-moscada

1 c. sopa azeite

2 c. sopa farinha de milho grossa

12 ovos de codorniz

6 tomate maduro

1 emb. iogurte natural

1 laranja

6 folhas alface pequena

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