Tomate Recheado Com Tamboril e Camarão

 

O tomate recheado com tamboril e camarão é uma sugestão fresca e leve, além de muito nutritiva. É uma alternativa ao habitual tomate recheado e continua a ser um prato bonito para levar à mesa. Todos vão gostar.

Vais precisar de

200 g tamboril em cubos

200 g miolo de camarão

70 g lima

2 c. de chá sal

qb pimenta de moinho

qb gengibre

600 g tomate maduro

5 folhas de manjericão

4 c. de sopa miolo de pinhão

30 g queijo parmesão ralado

4 c. de sopa azeite

4 folhas de alface

100 g rúcula

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