Vitela Assada Com Tomilho

 

A vitela assada com tomilho é um prato ideal para cozinhar em maior quantidade ao fim-de-semana e aproveitar para fazer menos um ou dois jantares ao longo da semana. Vale mesmo a pena.

Vais precisar de

650 g alcatra de vitela

3 dentes de alho

qb tomilho

1 dl vinho branco

4 c. de sopa azeite

1 c. de chá sal

3 c. de sopa pimentão-doce

qb pimenta

400 g brócolos

500 g batata nova

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