Vitela Recheada Com Castanhas

 

Esta vitela recheada com castanhas e grelos é um prato vistoso para servir nos dias frios do Outono e do Inverno. Além de rápida é muito saborosa.

Vais precisar de

600 g alcatra de vitela

2 c. de sopa pimentão doce

0,5 dl azeite

6 dentes de alho

qb pimenta preta

qb alecrim

1 dl vinho branco

150 g cebola

200 g cenoura

200 g castanhas congeladas

400 g grelos

1 folha de louro

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