Feijoada de Choco

 
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Odete A Published on 14/07/2019, Visto por 2089 , 1 Comentários

Excelente para uma refeição de domingo em família.

Vais precisar de

1 choco grande

2 cebolas médias

2 folhas de louro

um chávena de tomate triturado

2 pequenos piri piris

50 gr de bacon

2 cenouras médias

500 gr de feijão manteiga cozido

q.b. mistura de pimentas

q.b. de sal

q.b. de água

q.b. de azeite

(Dados nutricionais 317 calorias, 28.95 g gordura, 13.18 g carboidratos, 4.12 g proteína, 50 mg colesterol, 384 mg sódio)

Como cozinhar

1

Preparar o refogado com a cebola, o azeite, o piri-piri o, a pimenta e o bacon. Deixar ao lume até a cebola ficar translúcida.

2

Acrescentar o tomate e a cenoura e deixar refogar mais um pouco. De seguida acrescentar o choco e deixar cozinhar cerca de 15 a 20m.

3

Caso seja necessário acrescentar um pouco de água.

4

Por fim, acrescentar o feijão e retificar os temperos e deixar mais um pouco envolvendo todos os ingredientes.

5

Servir com arroz seco e com um pouco de salsa.

Comentários

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Rafael Sanches
14/07/2019 ☰
Olá Odete! Nunca experimentei esse prato. De onde é?
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