Frango Ao Curry
Comida Indiana
Vais precisar de
01 kg de coxa e sobrecoxa de frango, 01 colher de sopa de sal temperado completo, 04 dentes de alho, 02 colheres de sopa de manteiga ou margarina, 02 colheres de sopa de óleo, 02 cebola picada, 04 tomates picados, 200ml de leite, 01 colher de sopa de amido de milho, 02 colher de chá de Curry, 200g de creme de leite.
Como cozinhar
1
Separe os ingredientes;
2
Temperar a carne com o sal, o alho, 01 colher de Curry e reserve;
3
Adicione na panela a manteiga e o óleo e fritar a carne, deixando dourar;
4
Adicionar a cebola e o tomate picado e deixar cozinhar até reduzir;
5
Adicionar o amido de milho e 01 colher de chá de Curry no copo de leite e adicione na panela, mexer às vezes por 05 minutos.
6
Adicionar o creme de leite e mexer ainda com a panela no fogo. Prove o sal. Receita concluída.
7
Adicione a salsinha e a cebolinha. Bom apetite!!!
8
Dicas; servir com arroz branco e batata palha.
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