Lulas Com Amêijoas

 
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Ana Beatriz Mendes Published on 06/04/2019, Visto por 650

Vais precisar de

1kg de lulas

Margarina

4 cebolas

1kg tomate maduro

80 g de bacon (cubos)

Sal qb

500g de amêijoas

salsa

(Dados nutricionais 144 calorias, 1.98 g gordura, 26.16 g carboidratos, 9.5 g proteína, 73 mg colesterol, 124 mg sódio)

Como cozinhar

1

Deixe descongelar 1kg de lulas.

2

Numa frigideira bem larga, leve ao lume 60g de margarina e 4 cebolas cortadas em rodelas.

3

Mexa e deixe cozinhas até a cebola estar mole.

4

Retire a pele, as sementes e corte em pequenos pedaços 1kg de tomate maduro.

5

Corte também 80g de bacon em pequenos cubos

6

Junte o tomate e o bacon às cebolas e tempere com sal

7

Regue com um copo de água, tape a frigideira e deixe apurar durante 20min

8

Junte as lulas bem escorridas e 500g de amêijoas. Tape a frigideira e deixa cozinhas durante mais 20min, agitando a frigideira de vez em quando.

9

Antes de servir retire as amêijoas que não abriram

10

Polvilhe generosamente com salsa picada e acompanhe com batatas cozidas.

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