Lulas Com Amêijoas
Vais precisar de
1kg de lulas
Margarina
4 cebolas
1kg tomate maduro
80 g de bacon (cubos)
Sal qb
500g de amêijoas
salsa
(Dados nutricionais 144 calorias, 1.98 g gordura, 26.16 g carboidratos, 9.5 g proteína, 73 mg colesterol, 124 mg sódio)Como cozinhar
1
Deixe descongelar 1kg de lulas.
2
Numa frigideira bem larga, leve ao lume 60g de margarina e 4 cebolas cortadas em rodelas.
3
Mexa e deixe cozinhas até a cebola estar mole.
4
Retire a pele, as sementes e corte em pequenos pedaços 1kg de tomate maduro.
5
Corte também 80g de bacon em pequenos cubos
6
Junte o tomate e o bacon às cebolas e tempere com sal
7
Regue com um copo de água, tape a frigideira e deixe apurar durante 20min
8
Junte as lulas bem escorridas e 500g de amêijoas. Tape a frigideira e deixa cozinhas durante mais 20min, agitando a frigideira de vez em quando.
9
Antes de servir retire as amêijoas que não abriram
10
Polvilhe generosamente com salsa picada e acompanhe com batatas cozidas.
Comentários