Molho Tomate Caseiro
Vais precisar de
10 tomates italianos maduros
150 ml de água
Folhas de manjericão à gosto
Sal e pimenta do reino à gosto
2 dentes de alhos bem picados
1/2 cebola bem picada
(Dados nutricionais 226 calorias, 0.34 g gordura, 55.85 g carboidratos, 9.62 g proteína, 0 mg colesterol, 105 mg sódio)Como cozinhar
1
Tirar a parte de cima mais dura dos tomates e corta-lós em quatro.
2
Adicionar no liquidificador juntamente com a água para facilitar na hora de bater.
3
Colocar 3 folhas de manjericão. Assim que virar um suco pastoso, desligar e reservar.
4
Em uma panela, adicionar a cebola e assim que estiver dourada colocar o alho.
5
Na sequência, adicione o tomate batido, sal e pimenta do reino.
6
Deixe cozinhar por 20 minutos.
7
Se preferir, adicione mais folhas de manjericão picada e louro. Vá experimentando para chegar no ponto. Se estiver ácido, colocar um pouco de açúcar.
8
Assim que estiver um molho consistente, desligar o fogo e servir.
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