Panquecas de Limão
Fonte: asvezesmaria.wordpress.com
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Vais precisar de
2 chávenas de chá de farinha de aveia
2 colheres e meia de chá de fermento
1/2 colher chá de sal
2 limões médios
1/4 de chávena de chá de sumo de limão
3/4 de leite
1 iogurte da siggis
2 ovos
2 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de essencial de baunilha
(Dados nutricionais 276 calorias, 23.05 g gordura, 5.04 g carboidratos, 13.38 g proteína, 892 mg colesterol, 60 mg sódio)Como cozinhar
1
Numa tigela , mistura a farinha, o fermento, o sal e as raspas de limão. Deixa de lado.
2
Numa tigela mais pequena misture o sumo de limão e o leite, e deixe de lado.
3
Entretanto numa outra tigela , misture iogurte grego, ovos, mel e baunilha. Bata até bem combinado. Em seguida junte o anterior preparado liquido até ficar homogéneo.
4
Despeje os ingredientes secos no molhado e, usando uma colher, mexa .. Deixe descansar por 5 minutos.
5
Aqueça a frigideira anti-aderente com um pouco de óleo de coco.
6
Cozinhe no primeiro lado por 2-3 minutos, até que as bolhas comecem a se formar. Virar e cozinhar no segundo lado, 2-3 minutos mais. Sirva com frutas frescas e toppings.
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