Rojões de Porco
Vais precisar de
1kg de rojoes de porco da barriga
oleo qb
2 dentes de allho
folhas de louro a gosto
alecrim a gosto
sal q.b
batatas
Como cozinhar
1
Colocar numa frigideira oleo alho e a carne deixar ganhar cor lentamente entretanto cozer as batatas, quando a carne estiver dourada colocar sal, alecrim, louro vinho branco e deixar mais um bocado quando apurar servir com as batatas cozidas. A carne deve ficar estaladiça e quase sem molho
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