Tarte de Laranja Kumquat

Bon appétit!

 
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Odete A Published on 28/04/2019, Visto por 132
yield5 porçõestotal time30m

Vais precisar de

1 taça de laranjas kumquat

1 embalagem de massa folhada

2 ovos

150 gr açúcar amarelo

2 colheres de sopa de amido de milho

1 laranja (sumo)

1 pequena noz de manteiga

(Dados nutricionais 319 calorias, 12.14 g gordura, 46.54 g carboidratos, 6.87 g proteína, 432 mg colesterol, 53 mg sódio)

Como cozinhar

1

Preparar uma carteira de fundo removível e dispor a massa folhada.

2

Levar ao forno pré aquecido e deixar a massa cozinhar.

3

Entretanto parta a laranja kumquat em rodelas finas.

4

Colocar as laranjas kumquat num tacho e levar ao lume. Adicionar o açúcar amarelo e a manteiga.

5

Misturar o sumo da laranja com o amido e as gemas. Coar e adicionar às laranjas kumquat e deixar ao lume até engrossar.

6

Retirar a carteira com a massa folhada do forno e colocar o recheio que engrossou no tacho.

7

Bater as claras dos dois ovos em castelo.

8

Por cima do recheio da tarte colocar as claras em castelo que surgiram como merengue. Sugere-se a aplicação com um saco de pasteleiro para ficar mais bonito (desta vez não fiz assim).

9

Leva-se ao forno ate o merengue alourar.

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