Alfajores de Chocolate

Alfajores

Alfajores de Chocolate
 
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Gastronomia Paraguaya Abc ColorPublished on Hace 10 días

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Lo que necesitarás

PARA 30 UNIDADES

250 g manteca

170 g azúcar

1 huevo

2 yemas

300 g de harina

40 g de almidón de maíz

40 g nueces molidas

35 g cacao en polvo

1 cta. de polvo de hornear

Chocolate Blanco

Cómo cocinar

1

Batir la manteca con el azúcar hasta punto pomada. Agregar el huevo y las yemas de a uno.

2

Tamizar la harina con el almidón, el cacao y el polvo de hornear, e incorporar a la mezcla. Agregar las nueces molidas, mezclar y guardar en heladera por dos horas.

3

Estirar la masa y cortar con cortante las tapas. Cocinar 15 min en horno a 180 ºC.

4

Rellenar con dulce de leche y bañar con chocolate blanco.

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