Risotto de Shiitakes y Trigueros

Receta para 2 personas

• 10 espárragos trigueros
• 6 o 7 setas shiitake (dependiendo del tamaño)
• Media cebolla
• Un dedo de puerro
• 6 ingredientes más......

Pizza en Microondas

• 1/4 de taza de harina
• Una pizca de sal
• Una cucharadita de polvo para hornear
• Una cucharada de aceite
• 4 ingredientes más......

Helado Sin Huevo

Helado a mi manera de preparar

• 1lt de crema para batir
• sabor a escoger (barra de chocolate amargo)
• 2do sabor (cafe)o alguna fruta triturada
• 1 sobre de gelatina sin sabor (15gr)

Buñuelitos de Espinaca

• 3 ramilletes de espinacas
• 20gr de harina de trigo
• 2 huevos
• 1 zanahoria pequeña
• 8 ingredientes más......

Chips

• 500 grs Harina 000
• 50 grs Manteca
• 30 grs levadura
• 3 yemas
• 4 ingredientes más......

Pizza de Coliflor

Pizza hecha a base de coliflor

• Una coliflor mediana
• 1 huevo
• 100 gr de queso mozarella rayado

Calabazas a la Napolitana

Calabazas

• 1 calabaza
• 2 tomates redondos
• 3 cdas. de queso diet rallado
• 1 taza de harina de maíz
• 3 ingredientes más......

Arepizzas (pizzetas Inspiradas en la Arepa Rellena)

Arepizzas

• 1 kg de maíz blanco trillado
• 3 litros de agua
• Sal, a gusto
• Salsa de tomate
• 2 ingredientes más......

Ajiaco Santafereño

Ajiaco

• 2 o 3 pechugas de pollo
• 2,5 kg de papas variadas (*)
• 5 choclos tiernos
• 100 g de alcaparras
• 4 ingredientes más......

Aborrajado de Plátano Maduro 

Aborrajado de plátano maduro 

• 2 plátanos maduros (con la cáscara negra)
• Aceite para freír
• 400 g de queso blanco
• 2 huevos batidos
• 4 ingredientes más......

Pesto de Rúcula y Provolone

• 1 taza de hojas de rúcula
• 2 cdas. de ciboulette picada
• 1 diente de ajo
• ½ taza de aceite de oliva
• 1 ingredientes más......

Pesto de Morrones Rojos

Pestos

• 1 morrón rojo
• 1 diente de ajo
• ½ taza de aceite de oliva
• 100 g de queso parmesano rallado
• 1 ingredientes más......