Wrap Con Vegetales y Queso Crema

Wraps

 
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Abc Color Published on 7/8/2018, visto por 138

“Un wrap fresco y sano con mucho color y sabor… ¡Ideal para los que adoran comer vegetales!”

Lo que necesitarás

PARA 4 PERSONAS

Pan para wraps

Aceite de oliva

1/4 de repollo morado

2 zanahorias

1/4 de cebolla

1 berenjena chica

1 zucchini

Jugo de limón

Sal y pimienta

ADEREZO

Queso crema

Saborizador de tomate, cebolla y morrón

Perejil picado

Cómo cocinar

1

Cortar la berenjena y el zucchini en tiritas y saltearlos por unos segundos en una sartén bien caliente con un hilo de aceite de oliva. Reservar.

2

Aderezo: Mezclar el queso crema con el perejil picado. Condimentar con el saborizador de tomate, cebolla y morrón.

3

Rallar la zanahoria en forma gruesa, cortar en tiritas la cebolla y el repollo. Condimentarlos con un poco de jugo de limón, aceite de oliva y sal.

4

Untar el pan con una capa generosa del aderezo de queso crema, disponer el repollo, la cebolla y la zanahoria condimentados, la berenjena y el zucchini salteados. En el centro, colocar nuevamente un poco del aderezo de queso crema.

5

Doblar dos extremos hacia adentro para que cuando enrollemos no se escape el relleno. Enrollar presionando bien para compactar.

6

En una plancha o sartén bien caliente dorar rápidamente los wraps de ambos lados para que el pan quede crocante.

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