" S'antunna a Sa Lezzera "...
Antunna in bianco ...
- 500 gr. di Pleurothus...
- 4 o 5 pomodorini...
- 2 spicchi d'aglio
- un mazzettino di prezzemolo...
- Și alte 5 ingrediente......
Sa " Zavarrada " ...
Aperitivo ...
- 400 gr. di fagioli borlotti precotti
- 3 spicchi d'aglio
- 100 cl. di polpa di pomodoro fresco
- 1 peperoncino
- Și alte 5 ingrediente......
" Puppadedda de Buddu "...
Già è bona abberu ...!!!
- 4 sovracosce di pollo
- 2 cipolle rosse di tropea
- olio EVO
- pane grattuggiato
- Și alte 2 ingrediente......
" Malloreddos " Mazze in Panna ...
Pasta con mazze di tamburo
- 500 gr. di pasta ( malloreddos )
- 6 cappelli di mazze di tamburo
- una scattoletta media di tonno
- qualche cappero
- Și alte 7 ingrediente......
" Bianchijeddu Timáu "
Carni di pollo con carote e sedano
- 2 quarti posteriori di pollo
- 1 carota
- 1 costina di sedano
- olio EVO
- Și alte 3 ingrediente......
" Berbecche " Olive e Cipolline...
Carne di pecora in padella !!!
- 450 gr. di carne di pecora...
- una manciata di olive nere denocciolate...
- una manciata di cipolline sottaceto...
- un rametto di mirto nostrano...
- Și alte 7 ingrediente......
Um Patê de Atum, Á Lá Pintor
Foi uma coisa de repente....
- 1 lata de atum
- 5 colheres de cha de maionese
- 1 ou 2 colher de cha de ketchup
- cebola picada qb
- Și alte 1 ingrediente......
Paté Atum e Delícias
- 2 latas de atum
- 2 ovos cozidos
- 6 delícias
- Salsa a gosto
- Și alte 1 ingrediente......
Pate À Bombe
Calorica,talvez. Prove e Verá....
- 150ml agua
- 150gr açucar
- 300gr gema de ovos