Ștrudel Vienez cu Sos de Vanilie

 

Reteta culinara Ștrudel vienez cu sos de vanilie din categoria Prajituri. Specific Germania. Cum sa faci Ștrudel vienez cu sos de vanilie

De ce ai nevoie

Aluat:

250 g făină,

1 ou (aprox. 50g),

2 g sare,

20 ml ulei,

100 ml apă călduță,

făină.

Umplutură

Umplutură:

1100 g mere acrișoare,

zeama de la o lămâie,

150 g zahăr,

1 lingură scorțișoară,

150 g unt,

150 g pesmet.

1 gălbenuș ou,

1 lingură lapte,

50 g unt.

Sos de vanilie

Sos de vanilie:

30 g făină (amidon alimentar),

500 ml lapte fiert,

2 gălbenușuri,

100 g zahăr,

un praf de sare,

1 linguriță esență vanilie.

Comentarii

Avatar placeholder