Ardei Umpluti cu Sos de Smantana

De ce ai nevoie

8-10 ardei mai marisori sau 12-15 mai mici

500 gr carne tocata amestec sau doar de porc

afumatura (eu am folosit costita dar puteti folosi orice alta afumatura)

250 gr orez

300 gr smantana

50 gr unt

1 lingura faina

1 ardei rosu

2 cepe

3 catei usturoi

patrunjel

sare

piper