Cannelloni cu Carne

 

Reteta culinara Cannelloni cu carne din categoria Cannelloni. Specific Italia. Cum sa faci Cannelloni cu carne

De ce ai nevoie

Ingrediente pentru umplerea a 25-30 de cannelloni :

500 g cannelloni (paste tuburi groase)

1,5 kg carne tocata amestec (porc si vita)

3 linguri parmezan

1 ceapa medie

cativa catei de usturoi

2 linguri cu ulei de masline

sare si piper

Sosul de rosii

Sosul de rosii :

o cutie de rosii cuburi

4 rosii proaspete,coapte fara pielita

1 lingurita pasta de ardei iute

oregano

3 linguri ulei de masline

4 catei de usturoi

1 lingurita de zahar

Pentru sosul bechamel

Pentru sosul bechamel :

700 ml lapte

7 linguri de faina

50-70 g unt

sare si piper alb

nucsoara (daca aveti si daca doriti ; eu nu am pus)

Pentru topping

Pentru topping :

250 g mozzarella

30 g parmezan sau branza pecorino rasa

Comentarii

Avatar placeholder