Carne de Vitel in Sos de Legume cu Vin la Crock Pot

 

 Nu puteam sa nu incerc si o asa zisa tocanita la noul meu aparat […]

De ce ai nevoie

aprox 400 gr carne de vitel ( pentru familii mai numeroase dublati cantitatile)

3 cepe galbene

2 cepe rosii

1 ardei verde

1 ardei rosu

3 morcovi

3 linguri ulei de masline

1 lingurita sare

un pic de piper

verdeturi uscate: oregano, patrunjel si cimbru – cate o jumatate de lingurita din fiecare

1 cana de vin alb sec (aprox 200 ml)

1 cana suc de rosii

4-5 catei mari de usturoi

1 lingurita boia de ardei dulce

Curatam si spalam legumele dupa caz.

Taiem ceapa, ardeii si morcovii cubulete mici si le punem in vasul de ceramica in care am pus putin ulei de masline.

Adaugam condimentele: sarea, piperul, oregano, patrunjel si cimbru si amestecam.

Carnea o taiem cubulete si o punem peste legume.

Adaugam o cana de vin si o cana de suc de rosii si amestecam ingredientele.

Punem capacul, selectam functia de temperatura ‘high’ si timpul de gatire 4:30 (ore).

Inainte cu 20 de minute de terminarea programului adaugam usturoiul pisat si 1 lingurita de boia de ardei dulce.

La final adaugam patrunjel tocat marunt.

Comentarii

Avatar placeholder