Cartofi Gratinati cu Sunca si Sos Alb cu Smantana
6 porțiuni
1mCartofi gratinati cu sunca si sos alb cu smantana - sunt un pic diferiti - se fac cu rondele de cartof crud. Treaba merge mai repede si nu necesita planificarea tipica altor gratinuri. Adica se sare peste pasul care presupune fierberea cartofilor in coaja
De ce ai nevoie
1,2 kg cartofi cruzi
300 g sunca afumata (kaiser, costita, bacon)
50 g unt pentru uns forma si presarat deasupra
sare
150 g cascaval ras sau alta branza sarata (la alegere - recomand branza de burduf picanta)
20 g faina (o lingura rasa)
100 g unt
1 L de lapte
200 ml smantana dulce pentru frisca (cu min. 30% grasime)
sare, piper
mirodenii la alegere: chimen macinat sau nucsoara rasa, cimbru uscat, coaja rasa de lamaie, oregano, rozmarin etc
(Fapte nutriționale 138 calorii, 10.75 g grăsime, 6.3 g carbohidrați, 4.93 g proteine, 22 mg colesterol, 528 mg sodiu)
Sursa: savoriurbane.com
Comentarii