Cartofi Gratinati cu Sunca si Sos Alb cu Smantana

 
yield6 porțiunitotal time1m

Cartofi gratinati cu sunca si sos alb cu smantana - sunt un pic diferiti - se fac cu rondele de cartof crud. Treaba merge mai repede si nu necesita planificarea tipica altor gratinuri. Adica se sare peste pasul care presupune fierberea cartofilor in coaja

De ce ai nevoie

1,2 kg cartofi cruzi

300 g sunca afumata (kaiser, costita, bacon)

50 g unt pentru uns forma si presarat deasupra

sare

150 g cascaval ras sau alta branza sarata (la alegere - recomand branza de burduf picanta)

20 g faina (o lingura rasa)

100 g unt

1 L de lapte

200 ml smantana dulce pentru frisca (cu min. 30% grasime)

sare, piper

mirodenii la alegere: chimen macinat sau nucsoara rasa, cimbru uscat, coaja rasa de lamaie, oregano, rozmarin etc

(Fapte nutriționale 138 calorii, 10.75 g grăsime, 6.3 g carbohidrați, 4.93 g proteine, 22 mg colesterol, 528 mg sodiu)

Comentarii

Avatar placeholder