Chec cu Ciocolata

 

Imi plac mult checurile servite dimineata la micul dejun si chiar daca fac destul […]

De ce ai nevoie

2 oua mari

un varf de cutit sare

3 linguri indulcitor Green Sugar

100 ml ulei

100 ml lapte

1 lingurita praf de copt

170 gr faina alba

100 gr ciocolata (eu am folosit 50 gr neagra si 50 gr ciocolata cu lapte)

Glazura

75 gr ciocolata cu lapte (35% cacao)

3 linguri smantana pt frisca

2 linguri migdale maruntite

Mixam ouale intregi cu un varf de sare, adaugam zaharul si mixam pana isi dubleaza volumul.

Adaugam uleiul si laptele mixand dupa fiecare apoi incorporam faina amestecata cu praful de copt, folosind o spatula sau un tel.

La final incorporam  ciocolata pe care o topim mai intai pe baie de aburi.

Turnam compozitia intr-o tava mica de chec unsa cu unt sau tapetata cu hartie de copt si dam tava la cuptor la 175 de grade, timp de 25 de minute apoi inca 5 minute cu cuptorul oprit.

Scoatem tava din cuptor si dupa ce s-a racit putin, scoatem checul pe un grilaj (eu am facut doua 🙂 ).

Pentru glazura de ciocolata, topim ciocolata impreuna cu frisca lichida pe baie de aburi si o intindem apoi peste checul racit. Deasupra putem pune o mana de migdale maruntite.

Feliem checul doar dupa ce s-a intarit glazura.

Comentarii

Avatar placeholder